يعطيك الف عافيه اخوي أبو يوسف

.

قدام يا ولد شالح وانا ولد مصاول بس عطونا خبر قبلها بوقت


وشكراً لمرورك وملاحظاتك ...التي لا تخفى على أبن مصاول وخاصة في الجمر

لأن الغضا وانا لأخوك ما يجمر إلا إذا كان جثيثه وانا راعي الغضاء وكل شوي وانا وسطه <<<<<يقولون أمي والدتني تحت غضاه ههههههههههههه ..

أذا تبي تحط جمر وتكتفي به تبي تطول عليكم السالفه لأن حرارة الجمر سوف تفقد وخذ الكلام اللي ما يبي له أستاذ وهذه ليست اول مره بل مرات عديدة وبطرق مختلفه ..

الدجاج تنفع معه طريقتك اعلاه بكل سهولة وانا لا احب الدجاج <<<<ههههههههههههه ههههههههههههههههه انفلونزا وبلاوي زرقا

اللحم يراد له على الأقل ساعه بحرارة عاليه ولم يحترق عندي البصل وهذه اول مره <<<مع ان طعمه محترقاً قد اعطى مذاقاً مختلفاً<<<<يعني صياديه

إذا أردت أن تصلح اللحم بالقصدير وتبي تعتمد على الجمر خاصة إذا كان كمية اللحم كثره لن تكفيك إلا أن تاتي بكمية سمر كبيره...

وانا ليش اجيب كمية سمر والغضا حولي وبأسهل طريقة تنكسر في يدي!!!

لا تفرق جمر أم نار المهم النتيجة النهائية وقد كانت رائعة لولا احتراق البصل والبصل الذي لحقه الحريق هو الذي تحت ولكنني قلبت القصدير فصار هكذا وإلا المرق معبي القصدير كما ترى في الصورة النهائية ......

خلها نار فوق القصدير وتنتهي المشكله وإن كان السالفه سالفة قصدير بكل الأنواع فحنا نسويها أسبوعياً هنا في معاملنا في حرض ونحط نصف الذبيحه وقبل أسبوع حطينا ذبيحه كامله هرفي في فرن العمل وأكلنا حتى القصدير معها ههههههههههههههههههه

فمن ناحية الخبره لا توصي حريص وانا ولد مصاول... خبره اكثر من 18 سنة من الإعتماد على النفس في معامل أرامكو فهل تعقدون بانه يوجد من يطبخ لنا ونحن لا ندخل المعامل إلا ببطاقات حمراء نسحبها في الدخول والخروج..


وفي الأخير أشكرك على مداخلتك الرائعة التي أحييت بها الموضوع وشاطرتنا الأفكار يا أستاذنا ياللي رافع راسنا كما أستغل الفرصة لأهنيك على نجاح الحلقة التي أجريت معك في البرنامج الثاني لراديو جدة التي كانت تتحدث عن جائزة الملك عبد العزيز للجودة


لا يوجد أي ثقل أبداً للمنتديات ونحن سيرفرنا من أقوى السيرفرات العربية ....وقد نزلنا موضوع قبل فترة ولم يلاحظ احد شئ ...

كنا قبل 3 أشهر نعاني ولكن الأن تخلصنا منه ..

إذا لم تدخل على المنتدى كثيراً ستواجه هذه المشكلة كما أنني اعتقد بانك تستخدم الويندوز فيستا وهي ثقيله ....وبها مشاكل كثيرة انا أستخدمها بالبيت واعاني منها مشاكل في البطئ