السليق بطريقة مختلفة

غير متواجد حالياً

بسم الله الرحمن الرحيم ,,

أسعد الله جميع أوقاتكم بكل خير ..

" السليق بطريقة مختلفة " ..

مقادير وطريقة الأرز :

كأس ونصف أرز صنوايت منقوع .
ملح
2 فلفل حار
5 حبات هيل
عود قرفة
حليب
زبدة أو سمن

* في القدر الكاتم نضع الأرز بعد تصفيته وجميع المقادير عدا الحليب والزبدة .
نصب عليه ماء مغلي تقريبا نصف القدر أو أقل بشوي . ويترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة .
بعد انتهاء المدة نفتح الغطاء ونضيف نصف لتر حليب وملعقتين زبدة ونحركه بملعقة خشب حتى ينهرس ونغطيه مرة ثانية ونتركه
5 أو 10 دقايق على نار هادئة .

مقادير وطريقة الدجاج :

دجاجة مقطعة أجزاء مسلوقة .
كوسا وبطاطس وفلفل رومي .مقطعة شرائح أو مكعبات .

في الخلاط نضع ( 3 فص ثوم , بقدونس ,ملح , بهارات مشكلة , 3 ملعقة زيت زيتون , 3 ملعقة خل, 2 ملعقة طحينة سايلة , 2 حبة طماطم , فلفل حار, معجون طماطم , قليل من الماء )

نضع الدجاج والخضار في الصينية ونصب عليه الخلطة ويدخل الفرن .

وصحة وعافية على قلوبكم

غير متواجد حالياً

ولله شيء طيب مشكوره ع طرح

غير متواجد حالياً

ما شاء الله ...أختي نزف المشاعر

تسلم الأيادي اختي وهذا الطبق من احب الأطباق لدي وأشكرك على حصره على منتدى الحصريات , منتدى الموازين حيث نخبة المبدعين وبكل التاكيد أنتي احد هولاء المبدعين..

أشكرك جزيل الشكر على أشراكنا في هذا الطبق التراثي الأصيل...

تقبلي مروري

غير متواجد حالياً

وانا بعد من اكثر الاطباق الي احبها

يسلموا عزيزتي

غير متواجد حالياً

سلمت يداك اختي نزف المشاعر على هالسليق.والموضوع جاء مرتب ومنسق من حيث المقادير والصور. فالله درك

غير متواجد حالياً

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دخيل الغلإ

ولله شيء طيب مشكوره ع طرح

العفو أخوي دخيل الغلا

شرفتنا بتواجدك .

غير متواجد حالياً

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول

ما شاء الله ...أختي نزف المشاعر

تسلم الأيادي اختي وهذا الطبق من احب الأطباق لدي وأشكرك على حصره على منتدى الحصريات , منتدى الموازين حيث نخبة المبدعين وبكل التاكيد أنتي احد هولاء المبدعين..

أشكرك جزيل الشكر على أشراكنا في هذا الطبق التراثي الأصيل...

تقبلي مروري

ربي يسلمك ويجزاك خير أخوي ابن مصاول . . إن وجد إبداع فأنت بلا شك قائد مسيرته .

أسعدني وشرفني تواجدك . ولك خالص شكري وتقديري .