,,~~ المقشوش الحايلي ~~,, حصري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,
أسعد الله جميع أوقاتكم بكل خير .

,, ~~ المقشوش الحايلي ~~ ,,
من الأطباق الشعبية المشهورة في منطقة حايل .. كما تشتهرالمراصيع عندنا في نجد ..
يقدم كوجبة افطار .. أو مع الشاي والقهوة والحليب .

المقادير :

1 كأس دقيق
2 كأس طحين
1 فنجال سكر
بيضة
ملعقة صغيرة BP
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة هيل بودرة , زنجبيل
3 ملاعق كبيرة نيدو
ربع أصبع زبدة
كأس لبن دافي
ماء للعجن .


الطريقة ،،


* ننخل الدقيق والطحين في زبدية ونضيف بقية المقادير ونخلطها بالخلاط , تصير العجينة سايلة شوي .
* نتركها تتخمر في مكان دافي لمدة ساعة .
* ندهن قوالب الفرن بزيت أو زبده , ونرشها بدقيق أو يكفي الزيت لحاله .






* نصب العجينة في القوالب ونتركها ترتاح شوي إلى أن يسخن الفرن .




* ندخل الصينية الفرن ونتركها إلى أن تنضج .





طريقة ثانية :

* بعد ماتتخمر العجينة نسخن الصاج على النار ونصب العجينة بملعقة على شكل أقراص صغيرة . وإذا ظهرت الفقاعات على الوجه


ندخلها الفرن من فوق بس عشان يتحمر .

* بعد ما نطلعها من الفرن نصب عليها عسل وسمن أو زبدة .
* أو نذوب زبدة مع سكر بودرة وقرفة .






* أو نستله وقرفة .






تفضلوا .. الله يحييكم









~~ ,,صحة وعافية على قلوبكم ,,~~

سلمت يمينك نزف المشاعر على المقشوش الحائلي والله شكله لذيذ

ويستاهل الخمس نجوم

تسلم الأيادي أختي نزف المشاعر على هذا الطبق المميز وصراحة اول مره أسمعه وكيف لم يأخذ حقه في الشهرة مثل الأطباق الأخرى ؟؟؟

أعجبني كثيراً



روووعه تسلم الأيادي ونقدر لك هذه المواضيع الحصرية التي لا تقوم بها إلا مشرفة عندها ولاء لمنتديات الموازين الرسميه.

أبن مصاول

مشكور اختي على المقشوش الحايلي
صدق يشهي

تسلم ايديك نزف المشاعر على هذا الطبق الحصري.بارك الله فيك وكثر الله من امثالك

تسلم ايديك
ويعطيك العافية اختي الغالية
لاهنتي

تسلم ايدك أختي نزف المشاعر والله يعطيك العافيه

تسلم يديك

الله يعطيك العافيه

ياهلا أخوي ابن مشدد .
ربي يسلمك من كل شر .
مشكووور ماتقصر .

اسعدني تواجدك

مشكوره نزوف حتى انا بصراحه اول مره اسمع فيه

بس شكله رووعه

تسلم الايادي حبيبتي