طريقه عمل تشيكز كيك السنكرس بالخطوات والصور

المقادير :
.قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرس



الطريقة :
كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة


قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة



الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي



اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما



اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )



تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب


تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل



وفي النهايه شكلها بيكوون كذاااااااااا



وبالــــعافيه

والله طبق كنا منتظرينه من زمان cheese cacke الف شكر يا ريم وخلاص المقادير وصلت لوزارة الداخليه.

قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

صراحة هالبسكوت من أفضل البساكيت عند أبن مصاول

ريم لو سمحتي نبي طريقة عمل كيكة الوافل !!<<<يموت فيها أبن مصاول

وهل من الضروري أن تعمل فقط عن طريق الجهاز المخصص أم بالإمكان عملها بالطريقة التقليديه؟؟؟

مع الشكر للشيف ريم مطير

هلابك اخوي
ابشر راح انزل طريقة كيكة الوافل قريب
كيكة الوافل مستحيل اشرب قهوه من دونها
خاصة وافل لوزين شي ^_^
اكيد بالجهاز لان عجينتها سايله
وحتى الجهاز يعطيها شكل حلو
شاكره لك مرورك اخوي

والله شكلها لذيد لكن انا احب التشيز كيك الفروله او التوت سعد الدين متخصص فيه

يسلموووا يالغلاااا

ما شااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ء الله ...



واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي عجيب ...

دائمااا نسويه حنا والاولاد لكن مانكثر الزبده لانها ستكون دسمه جداااا نضع شوي قشطه وتخلط مع البسكويت

أمس قاعدين انا واولادي نسوى حلويات وحفله صغنونه لعودة أبو الشباب من السفر ومن ضمن الحلى حلى تشيكز كيك سنكرس.


تسلمين ريم

هلا بك اختي حلا
ومبرووك عودة ابو الاولاد
والله يجعل ايامكم فرح وسعاده
منووره الموضوع عيوني