هذا البيض اسمه بيض القرن او بيض المئة عام ويعتبر اكلة محببة وغير متوفرة الا لميسوري الحال في الصين ويختلف هذا البيض الاسود عن البيض العادي بلونه الأسود من الداخل والبني الشفاف (نوعا ما) من الخارج فهو بيض عادي لكن تم حفظه في خليط من الطين والرماد والملح والجير وقشر الرز لمدة تمتد بين عدة أسابيع إلى عدة شهور المشكلة أنهم يقولون ان هذا البيض لذيذ ... !! شوفو شكله وبعدها أحكموا بيغيروا اللون احلى هدية كملت اول عصير الضفادع لابن مصاول وبعدها مقلقل نزوف والحين بيض بنت الغلباء هههههههه منقوول