اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول
طريقة عجيبة ولكن لم تكتمل الصورة ولم يكن هناك شرح ولا اعلم أين وضع النار وكيف تبتدئ أول صورة بالرز في داخل القرعه ثم يولع النار !!! ما فهمتها ذي ...ممكن شرح زياده أختي نزف المشاعر
بالنسبة للثوم مثل ما قالت ريم يمكن يوضع كذا وكثير من الناس يحبونه هكذا لأسباب من اهمها أنه بهذه الطريقة لن تنتشر رائحته في الطعام لأن كثير من الناس لا يحبون الثوم مثل الفلفل اللي يطبخ على وضعه بدون تقطيع لأن ناس كثيرين ما يحبون ياكلون الأكل وهو حار بخلاف مجموعة اخرى تريد الحار فتقطع الفلفل وتأكل ..
ونحن في العمل نسويه هكذا ولا الذ منه .. 
أبن مصاول |
حياك أخوي ابن مصاول .
الموضوع نقلته كما هو بهذه الصور .
أما الطريقة اللي أنا فهمتها من الصور إنا تفرغ القرعة من الداخل مثل طريقة تفريغ الكوسا إذا بغينا نسويها محشي ، بعدين نحط بداخلها اللحم والبصل والطماطم والرز و الملح والبهارات والماء المغلي ثم نسكر القرعة بالجزء اللي قطعناه ونلفها بالقصدير ثم نحطها في برميل المندي . . تقريبا مثل المدفونة أو المضغوط بس اللي يفرق القرع .
حتى بحثت عن الطريقة لأتأكد
بس ما أسفر البحث عن نتيجة .
كل الشكر ع مرورك وتعليقك .
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
غير متواجد حالياً
رد: ’’ مندي القرع ’’
