منقول رائع أخي برق وهذا الطبق له أكثر من طريقة ولكن وضع اللحم مع خلطته في أكياس الشوي أعتقد ماله داعي والنتيجة نفسها سوف نحصل عليها عندما توضع في صينية وتغلف بقصدير والمده من ساعه الى ساعه ونصف على حسب كبر الخروف ..
والرز ينضج بطريقة السلق بماء ثم شخله ووضعه في قدر الطبخ النهائي ووضع الخلطة عليه ومن 10 دقائق الى ربع ساعه والطبق جاهز.
أشكرك مرة أخرى ولا هنت