|~كباب ايراني| للجوعانين بس :)

/|~كباب ايراني| للجوعانين بس :)



1كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

..


اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
وبالهناء والعافيه


منقول~

يسلمووو هموس يعطيك العافية

الله يسلمك عنوده
دمتي على خير غاليتي

تسلم الايادي ياقلبي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الموازين

تسلم الايادي ياقلبي

الله يسلمك
لا عدمناك ريوم~

يعطيك الف عااافية

الله يسامحك .. هذا وقته ؟ هههههههههههه



تسلم الأيادي ياقلبي .. ألف شكر لك

مشاء الله روووعه


يعيطك الف عافيه

شكله روعه

تسلم الايادي عيوني ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحميداااني

يعطيك الف عااافية

الله يعافيك اخوي مشكور ع المرور