الدجاج المحشي على الطريقة التركية ~

المقادير:

1 حبه دجاج كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل أسود




طريقة التحضير



اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.


ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.


. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه


:


بالعافية
::


::

::

شكلها لذيذ
يعطيك العافيه بنوته

رائعه جداً والمواد متوفره ولكنني لا حظت أن الصورة لا تحكي نهاية التفصيل في الكلام !!حيث في الكلام قيل تقدم الدجاجة كاملة اما في الصورة فالشرائح المحشية بالرز و المواد الأخرى يدل على انها فرمت بالأولى ثم كونت على شكل كرة ثم حشيت ومن ثم قطعت على شكل حلقات ...ولا لا...يا بنت ميزان؟؟؟

أبن مصاول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم مطير

شكلها لذيذ
يعطيك العافيه بنوته

اشكرك اختي ريم مطير على المشاركه عافيه اختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول

رائعه جداً والمواد متوفره ولكنني لا حظت أن الصورة لا تحكي نهاية التفصيل في الكلام !!حيث في الكلام قيل تقدم الدجاجة كاملة اما في الصورة فالشرائح المحشية بالرز و المواد الأخرى يدل على انها فرمت بالأولى ثم كونت على شكل كرة ثم حشيت ومن ثم قطعت على شكل حلقات ...ولا لا...يا بنت ميزان؟؟؟

أبن مصاول

اشكرك اخوي ابن مصاوال على المشاركه ولاهنت

مشكورهـ

يعطيكـ العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جـبـرالـخـواطـر

مشكورهـ

يعطيكـ العافيه

مشكوره اخوي جبر الخواطر على المشاركه