الرئيسية التسجيل البحث جديد مشاركات اليوم الرسائل الخاصة أتصل بنا
LAst-2 LAst-3 LAst-1
LAst-5
LAst-4
LAst-7 LAst-8 LAst-6

 
 عدد الضغطات  : 27648
 
 عدد الضغطات  : 38676

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: شيلات الشاعر عبدالرحمن العقيلي باصوات افضل المنشدين (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الشاعر عبدالرحمن العقيلي في والده الشيخ متروك بن صالح العقيلي رحمه الله https: (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الشيخ تراحيب بن صالح العقيلي رحمه الله1440هــ (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب سعود عبد الكريم العقيلي عنيزه (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب نور بن زبن العقيلي (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب عبدالله مرداس العقيلي (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الراحل الاستاذ عواض بن نور العقيلي رحمه الله (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: عودة بعد غيبة ليست بالقصيرة واعتذار (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: موقف الشيخ هدايه الشاطري شيخ شمل الشطر مع العتيبي والحابوط (آخر رد :الخضيراء)       :: الشيخ هدايه بن عطيه شيخ شمل الشطر مع العتيبي (آخر رد :الخضيراء)      



مــــائدة المـــــــــــــــــــوازيـــــــــــــــــن كل ما يتعلق بالمطبخ وما لذ وطاب

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )

مشرفة على أســــــرة منتديات الموازين
..
رقم العضوية : 9451
تاريخ التسجيل : 07 09 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : السعودية
عدد المشاركات : 7,270 [+]
آخر تواجد : 10 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 59
قوة الترشيح : عنود الصيد will become famous soon enough
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
Thumbs up الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 06 - 12 - 11 - 11:12 AM ]

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله رب العالمين ، والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين

سيدنا محمد وعلى آله وصحبة اجمعين .

اسعد الله ايامكم واوقاتكم بكل خير وسرور وكل عام ونتم بخير

بـ مناسبة دخول العام الهجري الجديد 1433 هـ اسأل الله عز وجل

ان يغفر لنا مامضى في عامنا الماضي وان يتقبل منا فيه صالح الاعمال

وان يبارك لنا في عامنا الجديد واياكم وان يجمعنا فيه واياكم على خير
.
.
.
.

موضوعي اليوم هو عن أكلة جنوبية جيزانية يمكن ماتعرفوها كثير

لاكن اهل الجنوب وجيزان بالذات يعرفوها كويس وهي تدعى ( الفليته )

( المفالت ) أو ( الثريد ) سويتها قبل امس في البيت في الصباح وحبيت التقط لكم




بعض الصور من هذه الأكله .. مع شرح لـ طريقة اعداد هذه الأكله ..

بسم الله نبدأ


المقادير :

دقيق ابيض أو ( دقيق اسمر ) حسب الرغبة

مقدار كأسة شاي من السكر

نصف ملعقة من الملح

طبق صغير

حليب مجفف أو حليب سائل

اناء كبير ( قدر ) للطبخ

مـــــاء





نحضر طبقا صغير كما في الصورة ونضع فيه كمية كافيه وبسيطة من

الدقيق ، بإمكانكم اعدادها بالدقيق ( البر ) ايضا : الدقيق الاسمر

وليس فقط الدقيق الابيض العادي ، ووضع عليها مقدار نصف ملعقه

من الملح ، وثم نقوم بسكب قليل من الماء عليه كي نقوم بعجنه

وتحويله الى اكوام وفتات كما في الصورة أعلاه







هنا نقوم بـ جلب آنية طبخ ( قدر ) ونضع بها حليب سواء حليب

سائل جاهز كـ ( حليب السعودية ) أو اي حليب آخر سائل مثلا

أو بإمكاننا ان نضع الحليب المجفف ( الناشف ) ونقوم بوضع

ماء فاتر عليه ، وثم نضيف السكر اليه بـ مقدار كأسة الشاي

الصغيرة ، ونضعها على النار وننتظرها حتى تقوم بالغليان كما

في الصورة .










في هذه الصورة نكون قد اضفنا الدقيق المفتوت الذي

تم عجنه وخلطه بالماء والملح في الصورة الاولى

وطبعا فور غليان الحليب على النار نقوم بوضعه

ملاحظة /



يجب تحريك الخليط بعد مزجه في القدر بـ ملعقة

الطبخ بشكل مستمر منذ وضع الدقيق مع الحليب

بدون توقف ، وهذا الشي الوحيد المتعب في

اعداد هذه الاكله فقط ، وهذا الشي لايأخذ

من وقتك سوى 7 دقائق من التحريك بالملعقه

حتى ترى ان تحريكك للطبخة على النار اصبح

ثقيل جدا ، عندها تعلم ان الخليط اصبح لزج جدا

وثقيل في التحريك ، هكذا اصبحت الاكلة جاهزة

وتستطيع اطفاء البوتقاز عنها وتصبح جاهزة .






وهذه الصورة للأكلة بعد وضعها في طبق الطعام

وكما تلاحظون انني اضفت عليها الزبدة لان الزبدة

تعطيها طعم ، وفي الأساس يوضع السمن وليس

الزبدة ، لاكن لابأس بالزبدة احيانا ، كما بإمكانك

تناول هذه الاكله بدون اي اضافات ليش شرطا

ان تضع السمن او الزبدة .






وبهذا اكون وصلت الى الختام ، اتمنى ان يكون شرحي

مفهوم في طريقة اعداد هذه الاكله ، وأعتذر عن اختصار

الصور ولاكن المقادير سهلة جدا ، لذلك اردت وضع الموضوع

بشكل قصير ، اتمنى ان يكون نال على اعجابكم واستحسانكم

واعتذر لاني اول مرة اقدم موضوع مصور بـ هذي الطريقة

وبالهنا والعافيه على قلوبكم

تحياتي لكم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


منقوووول

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 06 - 12 - 11 - 02:12 PM ]


اول مره اشوفها
يعطيك العافيه ياعسل

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )

مشرفة على أســــــرة منتديات الموازين
..
رقم العضوية : 9451
تاريخ التسجيل : 07 09 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : السعودية
عدد المشاركات : 7,270 [+]
آخر تواجد : 10 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 59
قوة الترشيح : عنود الصيد will become famous soon enough
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 06 - 12 - 11 - 03:59 PM ]

ريوووم شااكرة لك

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
عضو ماسي
رقم العضوية : 10074
تاريخ التسجيل : 06 11 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : الرياض...
عدد المشاركات : 4,478 [+]
آخر تواجد : 09 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 12
قوة الترشيح : همسً is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 06 - 12 - 11 - 04:32 PM ]

تسلمين ياعسل...

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 5 )

مشرفة على أســــــرة منتديات الموازين
..
رقم العضوية : 9451
تاريخ التسجيل : 07 09 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : السعودية
عدد المشاركات : 7,270 [+]
آخر تواجد : 10 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 59
قوة الترشيح : عنود الصيد will become famous soon enough
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 06 - 12 - 11 - 09:02 PM ]

هموووس شاكرة لك

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 6 )

....
رقم العضوية : 5100
تاريخ التسجيل : 10 01 2009
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أرض من ملكني حبه
عدد المشاركات : 10,490 [+]
آخر تواجد : 28 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 47
قوة الترشيح : نزف المشاعر is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 12 - 12 - 11 - 01:28 AM ]

الله يديم النعمة

عنوده شرايك تجربينها وتعطينا رايك ؟ هههههههههه




ألف شكر لك





رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 7 )

.
مشرف على الأقسام الأدبيه
رقم العضوية : 4372
تاريخ التسجيل : 20 10 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : الرياض
عدد المشاركات : 3,147 [+]
آخر تواجد : 14 - 07 - 16 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : العبدالله is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 20 - 12 - 11 - 08:40 AM ]

مشكوره على النقل

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 8 )

مشرفة على أســــــرة منتديات الموازين
..
رقم العضوية : 9451
تاريخ التسجيل : 07 09 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : السعودية
عدد المشاركات : 7,270 [+]
آخر تواجد : 10 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 59
قوة الترشيح : عنود الصيد will become famous soon enough
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 20 - 12 - 11 - 08:00 PM ]

العبدلله شاكرة لك

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 9 )

مشرفة على أســــــرة منتديات الموازين
..
رقم العضوية : 9451
تاريخ التسجيل : 07 09 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : السعودية
عدد المشاركات : 7,270 [+]
آخر تواجد : 10 - 10 - 12 [+]
عدد النقاط : 59
قوة الترشيح : عنود الصيد will become famous soon enough
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الفليته الجيزاني !!!

كُتب : [ 20 - 12 - 11 - 08:01 PM ]

نزووووف تسلمين على المرور لا والله صلحيه انتي دورك يااحلوووو

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:06 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم

إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها